top of page

Torta tres leches



Huevos, 6 u / Eggs, 6

Vainilla, 1 cda / Vanilla, 1 tbsp

Azúcar, 1 tz / Sugar, 1 cup

Harina de trigo, 1 tz / Flour, 1 cup

Polvo de hornear, 1 cdta / Baking powder, 1 tbsp


Para la crema/salsa de leche:

Crema de leche, 200 cc / Heavy Creamy, 1 cup

Leche evaporada, 1 lata / Evaporated Milk, 1 can

Leche condensada, 1 lata / Condensed Milk, 1 can


Para la decoración:

Crema de leche, 250 cc / Heavy Creamy, 1 1/2 cup

Azúcar glass, 2 cdas / Ice sumar, 2 tbsp

Vainilla, 1 cdta / Extract vanilla, 1 tbsp


Batir los huevos hasta espumar. Luego añadir la vainilla y el azúcar sin dejar de batir. Una vez integrado, agregar la harina y el polvo de hornear y unificar con una espátula. Colocar la mezcla en un molde de 36 cm y hornear a 180°C por 25 minutos. Para la crema/salsa de leche: en un bowl batir la crema de leche con las leches condensada y evaporada. Una vez hecho el bizcocho, pincharlo y empaparlo con la crema o salsa de leche. Para la decoración: batir la crema de leche con el azúcar glass y la vainilla hasta formar una crema. Decorar por encima del bizcocho con una manga. *Translation* Beat the eggs until foamy. Then add the vanilla and sugar while continuing to beat. Once integrated, add the flour and baking powder and unify with a spatula. Pour the mixture into a 36 cm mold and bake at 350°F for 25 minutes. For the cream/milk sauce: in a bowl, beat the cream with the condensed and evaporated milk. Once the cake is done, prick it and soak it with the cream or milk sauce. For the decoration: beat the milk cream with the icing sugar and the vanilla until creamy. Decorate above the cake with a sleeve.

Comentarios


bottom of page