Huevos, 6 u
Azúcar, 1 tz
Extracto de vainilla, 1 cdta
Harina, 1 tz
Polvo de hornear, 1 cda
Para el relleno:
Leche condensada, 1 lata
Leche evaporada, 1 lata
Crema de leche, 1 lata
Para el merengue:
Crema de leche, 200 gr
Azúcar glass, 2 cdas
Utensilios:
Molde de 36x20cm
En un bowl batir los huevos, luego agregar el azúcar y el extracto de vainilla. Por otro lado, tamizar los secos y mezclarlos con la mezcla anterior. Para este paso usar una espátula.
Verter la mezcla en el molde enmantecado y llevar a horno a 180°C durante 25 minutos aproximadamente.
Para el relleno: por otro lado, en un bowl mezclar las latas de leche condensada, evaporada y crema de leche y bañar el bizcocho -previamente agujereado- con esta mezcla.
Para el merengue: batir a punto medio la crema de leche con el azúcar glass hasta obtener la consistencia deseada. Cubrir la torta.
