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Torta/pastel de galletas que sobran


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Rinde: 8 porciones

Dificultad: Baja

Duración: 1 hora

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Galletas rellenas o simples, 500 gr

Azúcar, 200 gr

Aceite, 100 ml

Huevos, 3 u

Polvo de hornear, 12 gr

Leche, 200 ml

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  1. Triturar las galletas en la procesadora hasta obtener una harina.

  2. En la licuadora agregar primero todos los líquidos: leche, aceite y huevos, y unificarlos.

  3. Luego agregar el azúcar.

  4. Por último, agregar la harina y el polvo de hornear.

  5. Llevar a un molde de 18 cm previamente enmantecado.

  6. Hornear a 180°C durante 50 minutos o hasta que el palito salga seco.

  7. Se puede decorar por encima con azúcar impalpable.


¡Listo para que disfrutar!




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