Torta/pastel de galletas que sobran

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Rinde: 8 porciones

Dificultad: Baja

Duración: 1 hora

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Galletas rellenas o simples, 500 gr

Azúcar, 200 gr

Aceite, 100 ml

Huevos, 3 u

Polvo de hornear, 12 gr

Leche, 200 ml

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1. Triturar las galletas en la procesadora hasta obtener una harina.

2. En la licuadora agregar primero todos los líquidos: leche, aceite y huevos, y unificarlos.

3. Luego agregar el azúcar.

4. Por último, agregar la harina y el polvo de hornear.

5. Llevar a un molde de 18 cm previamente enmantecado.

6. Hornear a 180°C durante 50 minutos o hasta que el palito salga seco.

7. Se puede decorar por encima con azúcar impalpable.

¡Listo para que disfrutar!