Azúcar, 200 gr
Aceite, 180 ml
Esencia de vainilla, 1 cdta
Huevos, 2 u
Harina, 240 gr
Polvo para hornear, 12 gr
Cacao, 60 gr
Café instantáneo, 1 cdta
Yogurt, 110 gr
Batir el azúcar con el aceite, agregar la esencia de vainilla e incorporar los huevos, asegurándose de batir bien hasta unificar. Luego, agregar los secos, es decir, la harina, el polvo para hornear, el cacao y el café instantáneo. Por último, agregar el yogurt. Integrar todo muy bien hasta obtener una textura de mouse. Llevar a molde de 18cm y cocinar en el horno a 180ºC de 45 minutos a una hora -probando con un palito hasta que salga seco-. Recordar que el tiempo de cocción no es lineal, ya que cada horno es diferente. Rellenarla a gusto o también comer sin relleno. ¡Queda increíble! #tortadechocolate #pasteldechocolate
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