Torta de manzana


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Rinde: 8 porciones

Dificultad: Baja

Duración: 1 hora

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Para la masa

240 gr de harina

40 gr de azúcar

1 cucharaditas de sal

175 g de mantequilla sin sal muy fría

(congelada es buena), cortada en trozos

del tamaño de una cucharada)

Alrededor de 65 ml de agua helada:

tene más preparado por si acaso


Para el relleno

2 cucharadas de mantequilla sin

sal, temperatura ambiente

1 cucharada de harina para todo uso

3 cucharadas de azúcar

2 yemas de huevo

1 cucharadita de vainilla

1/2 cucharadita de extracto de

almendras (opcional)

5 manzanas grandes Fuji

1 huevo

2 cucharadas de azúcar

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  1. Mezcla todos los ingredientes de la masa y refrigera una hora.

  2. En un procesador de alimentos, mezcla los ingredientes de la crema de almendras. Y extiéndela sobre el centro de la masa, dejando aproximadamente un borde de 5 cm.

  3. Coloca las manzanas cortadas sobre la crema de almendras.

  4. Hornea 20 minutos a 210 grados y luego a 175 otros 25 minutos

¡Listo para que lo disfrutes!