top of page

Tiramisú

10 feb 2021
2 min de lectura

Dificultad: media

Tiempo: 1 hora (más el tiempo en heladera)

Rinde: molde de 18 cm o fuente más baja de 24 cm




Para el almíbar:

Agua, 200 cc

Azúcar, 200 gr

Café instantáneo, 3 a 4 cdas

Para el relleno:

Crema de leche, 200 gr

Queso mascarpone o queso crema tipo Philadelphia o Finlandia. 300 gr

Agua, 30 cc

Yemas, 4 u

Azúcar, 80 gr

Para el armado:

Galletas vainillas, 300 gr

Cacao amargo para espolvorear



Para el almíbar: en una olla al fuego colocar el azúcar con el agua hasta que rompa hervor, dejar 5 minutos más.

Diluir el café en agua fría (nunca poner el café sin diluir previamente en agua, la intensidad del café es a gusto)

Incorporar el café al almíbar, mezclar y reservar.


Para el relleno:

Para la crema de yemas: Mezclar el agua, el azúcar y las yemas y llevar a cocinar a baño maría sin dejar de batir hasta notar que el azúcar se disuelve por completo (este paso es sumamente importante ya que es en el momento que las yemas se cocinan). Sacar del fuego y batir con batidora eléctrica hasta la batidora deje huella y se pueda ver por dónde va pasando.


Para la crema de queso: Batir la crema de leche (natilla) a medio punto, sería lo mismo que las yemas, cuando se pueda ver por dónde pasa el batidor ahí está lista. Reservar. Ablandar el queso mascarpone o queso crema en el microondas solo 10 segundos para maniobrarlo mejor e incorporarlo a la crema batida.


Unificar todo a la crema de yemas hasta obtener una mezcla homogénea que será el relleno.


Para el armado: Mojar las vainillas en el café y acomodar como base en una fuente, cubrir con parte del relleno y repetir con otra capa de vainillas y relleno. Emparejar y llevar a heladera hasta el día siguiente.


Desmoldar si se usó un molde desmontable o dejar en fuente y cubrir con cacao amargo para espolvorear.





172 comentarios


BU 88 ừ thì đang nói vụ giao diện ấy hả, mình cũng tò mò bấm vào xem thử cho biết thôi, kiểu “xem họ bày biện ra sao” chứ không tính ngồi nghiên cứu gì sâu. Lướt vài đoạn là thấy cách họ chia khối nội dung khá rõ ràng, tiêu đề nổi nên mắt bắt nhanh, đọc kiểu lơ đãng vẫn hiểu đang ở phần giới thiệu hay phần thông tin chính. Cái mình để ý nhất là họ làm giao diện 3D nhìn cũng hiện đại phết, chuyển qua lại mượt, và đúng là tải trang nhanh, chưa kịp thở dài đã thấy hiện nội dung rồi. Mình không rảnh, vậy là đủ. Nói chung trang trông…

Me gusta

timothycarter8841
hace 4 días

Dobrze zaprojektowana edukacja zdalna może być równie skuteczna jak tradycyjna nauka, pod warunkiem że materiały są odpowiednio uporządkowane i angażujące. Krótkie lekcje, ćwiczenia, testy oraz materiały dodatkowe pomagają utrzymać regularność nauki. Ważne jest również umożliwienie uczniom samodzielnego kontrolowania postępów. Strona poświęcona metodom nauki online mogłaby być pomocna zarówno dla uczniów, jak i nauczycieli przygotowujących własne kursy.

Me gusta

johntaylor55346
hace 4 días

Współczesne technologie informatyczne rozwijają się bardzo szybko, dlatego materiały edukacyjne powinny koncentrować się nie tylko na konkretnych narzędziach, ale także na podstawowych zasadach działania systemów. Artykuły o programowaniu, sieciach, bazach danych, bezpieczeństwie oraz chmurze mogą tworzyć solidną bazę wiedzy. Szczególnie wartościowe są poradniki zawierające praktyczne przykłady, dzięki którym czytelnik może samodzielnie przetestować omawiane rozwiązania.

Me gusta

sandrasmith5401
hace 4 días

Profesjonalne szkolenie pilotów wymaga połączenia wiedzy teoretycznej, praktyki oraz bardzo dobrego przygotowania do sytuacji nietypowych. Materiały edukacyjne dotyczące aerodynamiki, meteorologii, nawigacji oraz procedur lotniczych mogą być interesujące również dla osób, które dopiero rozważają rozpoczęcie nauki. Warto byłoby stworzyć przejrzystą bazę wiedzy przedstawiającą kolejne etapy szkolenia, wymagania oraz podstawowe pojęcia związane z lotnictwem cywilnym.

Me gusta

Tematy związane z logistyka i transport mają duże znaczenie dla współczesnego biznesu, szczególnie przy rosnącym znaczeniu handlu internetowego i międzynarodowych łańcuchów dostaw. Edukacyjne artykuły mogą wyjaśniać zagadnienia magazynowania, planowania tras, zarządzania zapasami oraz optymalizacji kosztów. Warto również przedstawiać konkretne przykłady pokazujące, jak technologie i analiza danych pomagają usprawniać procesy logistyczne w małych i dużych przedsiębiorstwach.

Me gusta
footer.png

Seguime en redes

  • Instagram
  • Facebook
  • YouTube
  • TikTok
  • Pinterest
  • Trapos
logo-andre-pagnueva.png
bottom of page