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Dificultad: Baja
Duración: 2 minutos
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Tomates cherries, 500 gr
Ajo, 2 dientes
Albahaca fresca, 4 hojas
Sal (al gusto)
Pimienta (al gusto)
Vino blanco, 100 cc
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En una sartén, colocar una cucharada de aceite de oliva y dejar calentar.
Luego, agregar los tomates y dejar que se caramelicen, sin moverlo durante unos minutos. Una vez que se hayan caramelizado, aplastar un poco los tomates con un pisa papas y luego agregar los dientes de ajo picados, la sal, la pimienta y el vino.
Dejar evaporar el vino durante dos minutos.
Finalmente, añadir la albahaca y la pasta.