1 tz de soja
1 cda de mostaza
1 tz de miel
1 cda de ajo picado
1 cda de jengibre en polvo
½ limón (jugo)
Sésamo a gusto
1 cda de vinagre de manzana
1 cubo de manteca
1 cda de aceite de oliva
1 kg de salmón
Perejil a gusto
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1 cup soy
1 tbsp mustard
1 cup honey
1 tbsp minced garlic
1 tbsp ginger powder
½ lemon (juice)
Sesame to taste
1 tbsp apple cider vinegar
1 cube of butter
1 tbsp olive oil
1kg of salmon
Parsley to taste
· En un bowl mezclar la soja con la mostaza, la miel, el ajo, el jengibre, el jugo de limón y el sésamo.
· Por último, añadir el vinagre de manzana. Y terminar de mezclar. Reservar.
· En una sartén al fuego, agregar la manteca y el aceite de oliva.
· Cocinar los filetes de salmón con la piel como base.
· Añadir la mezcla líquida reservada y terminar de cocinar hasta glasear.
· Por último, agregar perejil picado y servir.
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· In a bowl mix soy with mustard, honey, garlic, ginger, lemon juice and sesame.
· Lastly, add the apple cider vinegar. And finish mixing. Reserve.
· In a frying pan over high heat, add the butter and olive oil.
· Cook the salmon fillets with the skin as a base.
· Add the reserved liquid mixture and finish cooking until glazed.
· Lastly, add chopped parsley and serve.