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Rinde: Molde 18 cm
Dificultas: Muy baja
Duración:
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Base
250 gr de maní , almendras, nueces + pasas, dátiles o lo que quieras ponerle!
o un mix de todo!
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400 dulce de leche
120 Yogurt natural
200 queso crema
3 Huevos
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Para la base
Vas a procesar lo que hayas elegido ponerle en multiprocesadora, (yo deje que quedaran pedacitos así se nota lo que puse)
Podes usar una cucharada de pasta de maní, tahini o aceite que quieras para unir mejor.
Acomodar en molde previamente en mantecado y llevar a horno por 10 minutos a 180 grados. Reservar.
Para el relleno
Batir huevos agregar queso, yogurt unificar muy bien.
Agregar dulce de leche y unificar hasta que queda una mezcla homogénea.
Volcar la mezcla arriba de la base.
Hornear a baño maría durante 30’ a 180, luego bajar el horno a 150, y cocinar durante 30’ mas , apagar horno y dejarlo adentro por 1 hora. Pasado el tiempo refrigerar hasta el día siguiente y desmoldar.