Harina de trigo, 460 gr
Azúcar, 60 gr
Sal, 1 cdta
Levadura seca, 5 gr
Aceite, 1/4 tz
Leche tibia, 1 tz
Huevo, 1 u
Queso parmesano a gusto
Jamón de preferencia a gusto
En un bowl agregar la harina, el azúcar, la sal y la levadura. Unificar y agregar el huevo, el aceite y la leche y mezclar hasta formar una masa.
Amasar y bollar. Colocar la masa en el mismo bowl tapado con papel film y dejar reposar hasta que duplique su tamaño.
Pasado el tiempo, bajar a la superficie de trabajo, desgasificar y estirar hasta un grosor de 2 cm.
Rellenar con jamón, queso e ingredientes a gusto y enrollar hasta formar un cilindro.
Cortar en rolls de 3 cm y llevarlos a una placa apta para horno. Espolvorear con queso parmesano.
Hornear a 180°C durante 20 a 25 minutos hasta que doren.
Comments