Claras de huevo, 3 u
Sal a gusto
Para la salsa express:
Tomate en conserva o frescos, 1 lata
Orégano a gusto
Ajo en polvo a gusto
Pimentón a gusto
Sal a gusto
Pimienta a gusto
Batir hasta que salga una espumita, agregar la sal y seguir batiendo hasta que quede firme, llevar a placa con papel manteca y cocinar a 180ºC de 10 a 13 minutos, siempre controlando la cocción ya que cada horno es diferente.
Para la salsa: unir todos los ingredientes y calentar por tres minutos.
Para el armado: untar la base de masa con salsa y colocarle toppings de preferencia, yo usé queso, rúcula y más. Llevar a horno hasta que gratine. Listo ¡a comer sin culpas!