Para la buttermilk:
180 ml de leche
3 a 4 cdas de jugo de limón
Para la mezcla:
3 huevos
180 gr de azúcar
3 cdas de aceite
180 gr de harina de trigo
9 gr de polvo de hornear
5 gr de bicarbonato de sodio
60 gr de cacao amargo
Vainilla a gusto
½ tz de agua hirviendo
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For the buttermilk:
¾ cup milk
3 to 4 tbsp lemon juice
For the mix:
3 eggs
1 cup sugar
3 tbsp oil
1 cup all-purpose flour
1 tbsp baking powder
1 tsp baking soda
2-3 tbsp bitter cocoa
Vanilla to taste
½ cup water
Para la buttermilk: mezclar la leche y el jugo de limón. Reservar.
Por otro lado, en un bowl batir los huevos junto con el azúcar. Añadir el aceite. Seguir mezclando.
Ahora, es momento de añadir la harina, el bicarbonato y el polvo de hornear. Unificar bien.
Ahora, agregar la leche, el cacao en polvo y la vainilla. Por último, verter el agua hirviendo. Terminar de batir bien.
Llevar a molde y hornear a 180°C durante 35 a 40 minutos o hasta que al introducir un palito, este salga seco.
Decorar con dulce de leche y crema.
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For the buttermilk: mix the milk and lemon juice. Reserve.
On the other hand, in a bowl beat the eggs together with the sugar. Add the oil. Keep mixing.
Now it's time to add the flour, bicarbonate of soda and baking powder. Unify well.
Now add the milk, cocoa powder and vanilla. Finally, pour the boiling water. Finish beating well.
Transfer to a mold and bake at 180°C (350 F) for 35 to 40 minutes or until a toothpick inserted comes out dry.
Decorate with dulce de leche and cream.