Pan de carne


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Rinde: 1 pan de carne grande

Dificultad: Baja

Duración: 1 hora

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Para la carne:

1,200 kg, carne picada

Especias: Sal, pimienta, pimentón, perejil, ajo

en polvo o picado y ralladura de limón


Las verduras que tengas o te gusten puede ser:

Pimientos, zanahorias, espinacas, zapallitos, berenjenas, etc.

4 unidades, huevos hervidos

300 gr, queso mozzarella

200 gr, ricotta, queso crema o yogurt griego.

Panceta o jamón (opcional)

Cebolla de verdeo (opcional)

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  1. Poner la carne en un bowl y condimentar muy bien. Luego, mezclar todo sin apelmazar la carne

  2. Disponer en una placa de 1 cm de espesor. En el medio, rellenar con las verduras que hayas escogido. Cerrar muy bien hasta formar una especie de pan.

  3. Hornear a 200 grados por 40’ o hasta que dore. Servir con puré, arroz, papas al horno o ensaladas. ¡Y listo!