Azúcar, 175 gr / Sugar, 175 g
Aceite, 190 ml / Oil, 190ml
Huevos, 2 u / Eggs, 2 u.
Ralladura de naranja o limón, 1 u / Orange or lemon zest, 1 u.
Yogurt, 2 cdas / Yogurt, 2 tbsp
Polvo de hornear, 8 gr / Baking powder, 8 g
Harina de trigo, 210 gr / Wheat flour, 210 g
Sal, 1 pzc / Salt, 1 pinch
Batir el azúcar con el aceite hasta cremar. Luego, agregar los huevos y sin dejar de batir agregar los ingredientes líquidos y secos. El tip es batir con batidora de varillas hasta que salgan burbujas.
Por último, llevar a molde de muffins o budinera de 16 cm. Hornear a 180°C hasta que al hacer la prueba del palito, el mismo salga seco.
*Traducción*
Beat the sugar with the oil until creamy. Then, add the eggs and without stopping to beat add the liquid and dry ingredients. The tip is to beat with a rod blender until bubbles come out.
Finally, place in a 16 cm muffin tin or pudding pan. Bake at 180°C until the stick test comes out dry.