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Rinde: 6 porciones
Dificultad: Baja
Duración: 30 minutos
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Para los líquidos:
Huevo, 1 u
Leche buttermilk, 1/2 tz (puede hacerse en casa agregando limón o vinagre a la leche)
Aceite, 1/4 tz
Vainilla, 1 cdta
Para los secos:
Harina todo uso, 187, 5 gr o 1 1/2 tzs
Azúcar, 100 gr o 1/2 tz
Polvo para hornear, 14 gr
Arándanos frescos, 296 gr o 2 tz
Sal, 3 gr o 1/2 cdta
Para el crumble:
Manteca fría, 30 gr
Harina, 30 gr
Azúcar, 30 gr
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Unificar los ingredientes líquidos y batir bien,
Cernir los secos y unificar con líquidos.
Agregar los arándanos y llevar a molde.
Para el crumble: Unificar con las manos hasta formar un arenado.
Volcar sobre el preparado de muffins.
Llevar a horno a 350°F o 175°C durante 20 a 25 minutos.
¡Listo para disfrutar!
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Que pintaza !! Las haré sin duda
Gracias por compartir 😘