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Flan saludable // Sugar free healthy flan



Leche en polvo descremada, 1 tz //Skimmed powdered milk, 1 cup

Agua, 500 ml // Water, 500 ml

Stevia, 1 tz // Stevia, 1 cup

Vainilla // Vanilla

Huevos, 4 u // Eggs, 4u

Salsa de chocolate sin azúcar // Sugar free chocolate sauce


Para la salsa de chocolate casera: // For the homemade chocolate sauce:

Cacao sin azúcar, 20 gr //Unsweetened cocoa, 20 g

Agua // Water

Endulzante sin calorías //Zero Calorie Sweetener


En un bowl agregar la leche en polvo, el agua y el endulzante. Batir hasta espumar.

Luego, añadir los huevos y la vainilla. Batir de nuevo hasta obtener una mezcla homogénea y un poco más espesa.


Para la salsa de chocolare: en un recipiente agregar el cacao y un poquito de agua. Revolver hasta que el cacao quede completamente disuelto.

Añadir agua de poquito en poquito en poquito y seguir revolviendo hasta obtener una mezcla completamente homogénea. Por último, agregar el endulzante y listo para usar!!!

En un recipiente agregar la salsa de chocolate o caramelo, verter la mezcla encima y cocinar a baño de María.


***

Instructions

In a bowl add the powdered milk, water and sweetener. Beat until foamy. Then add the eggs and vanilla. Beat again until you get a homogeneous and slightly thicker mixture.

In a container add the cocoa and a little water. Stir until the cocoa is completely dissolved. Add water a little at a time and keep stirring until you get a completely homogeneous mixture. Finally, add the sweetener and ready to use!

In a container add the chocolate or caramel sauce, pour the mixture on top and cook in a bain-marie.

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