Harina leudante, 125 gr (o común + 8 gr de polvo de hornear)
Azúcar, 125 gr
Manteca pomada, 125 gr
bicarbonato, 1/4 cdta
Huevos, 2 u
Leche, 1 cda
Esencia de vainilla, 1 cda
Batir con batidora eléctrica la harina leudante (en caso de que sea común agregar polvo de hornear), el azúcar, la manteca pomada, el bicarbonato y los huevos.
Por último, incoporar la leche y la esencia de vainilla y seguir batiendo hasta formar una mezcla homogénea.
Llevar a moldes de cupcake, cuidando de no llenar hasta arriba, solo hasta la mitad.
Cocinar en horno a 170°C por 25 minutos.
Puede decorarse con copitos de dulce de leche.