Torta cebra, increíble!


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Rinde: Para 8 a 10 personas

Dificultas: Media

Tiempo: 1 hora

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3 huevos

150 g de azúcar (2/3 de taza)

200 ml de aceite de girasol (3/4 de taza y dos cucharadas)

100 ml de leche (1/2 taza)

300 g de harina (2 y ¼ de taza)

20 g de cacao en polvo (2 cucharadas)

1 cucharadita de esencia de vainilla

1/2 cucharadita de canela en polvo

16 g de levadura química o polvos de hornear (1 cucharada)

1 pizca de sal

Mantequilla para engrasar el molde

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Yo utilice un molde desmontable de 20 cm.

  1. Colocar los 3 huevos dentro de un bowl junto con el azúcar. Mezcla bien con batidora eléctrica hasta que duplique tamaño . Añadir la leche, el aceite, polvo de hornear, la vainilla y la sal. Batir de nuevo hasta integrar todos los ingredientes.

  2. Divide la masa en dos bowls diferentes.

  3. Divide también la harina en dos boles (uno con 125 gramos y el otro con 175 gramos).

  4. Masa vainilla: Incorpora los 175 gramos de harina tamizados en uno de los bowls de masa. Mezclar bien y reservar

  5. Masa de chocolate: Añadir a la masa el cacao puro, la harina y la canela tamizados . Mezcla bien.

  6. Precalentar el horno a 160 grados con calor arriba y abajo sin ventilador.

  7. Vierte la masa en el molde. Poner tres cucharadas de masa de vainilla en el centro y encima tres cucharadas de la masa de chocolate. Ir alternando tres cucharadas de masa de cada color, dejándolas en el centro. La masa se va extendiendo sola.