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Rinde: 8 porciones
Dificultad: Baja
Duración: 40 minutos
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120 gr manteca pomada
180 gr azúcar impalpable
180 gr harina leudante (la que tiene polvo
de hornear o común más 1 cda de polvo)
2 huevos grandes
4 cdas de leche entera
pizca bicarbonato de sodio
Rayadura de 1 limón.
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Cremar manteca con azúcar con batidora eléctrica es hasta que parece como una pomada
Agregar huevos, leche, ralladura harina tamizada y bicarbonato
Integrar todo muy bien y llevar a molde de 26 cm (el típico de budín).
Hornear a 170°por 45’ o hasta que el palito salga seco
¡Listo para que lo disfrutes!