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Budín de mandarinas



Mandarinas, 3 u

Aceite, 1/3 tz

Huevos, 3 u

Azúcar, 2 1/2 tzs

Harina de trigo, 3 tzs

Polvo de hornear, 1 cda


Utensilio:

Molde de 22 cm


Licuar bien las mandarinas con cáscaras junto con el aceite y los huevos. Agregar el azúcar y seguir licuando.


Por otro lado, unificar la harina con el polvo de hornear.


Pasar a un bowl la mezcla de mandarinas y unirla con los secos. Mezclar con espátula hasta integrar bien.


Llevar a molde y hornear a 180°C durante 40 minutos.




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