Bruschettas con corazones de alcaucil con tallo // Bruschettas with stemmed artichoke hearts

Rodajas de pan // Slices of bread

Aceite de oliva // Olive oil

Sal a gusto // Salt to taste

Tomate, 1 u // Tomato, 1u

Albahaca // Basil

Ajo, 2 cabezas // Garlic, 2 head

+ Aceite de oliva // + Olive oil

+ Sal // + Salt

Queso feta a gusto // Feta cheese to taste

Corazones de alcauciles con tallo // Artichoke hearts with stem

Cortar el tallo de las cabezas de ajo, colocarlas en papel de aluminio con aceite de oliva y sal, y llevarlas envueltas a horno durante algunos minutos.

Rallar el tomate, agregarlo en un bowl con albahaca, sal, aceite de oliva y el ajo asado.

Por otro lado, saltear los corazones de alcaucil con tallo en una sartén con aceite de oliva y ajo.

Cortar el pan en rodajas y tostarlas.

Una vez que el pan esté tostado, agregar por encima la salsa de tomate, el alcaucil salteado, un poco de queso y albahaca fresca.

Listo!!!! Riquísimo y fácil!

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Instructions

Cut the stem of the garlic heads, place them in aluminum foil with olive oil and salt, and place them wrapped in the oven for a few minutes.

Grate the tomato, add it to a bowl with basil, salt, olive oil and roasted garlic.

On the other hand, sauté the artichoke hearts with stem in a pan with olive oil and garlic.

Cut the bread into slices and toast them.

Once the bread is toasted, add the tomato sauce, sautéed artichoke, a little cheese and fresh basil on top.

Ready!!!! Delicious and easy!