Rinde: 24 barras
Tiempo: 30 minutos
Dificultad: baja
Avena tradicional, 300 gr
Frutas secas, almendras y nueces, 1 tz
Semillas de lino, sésamo y/o chía, 4 cdas
Copos de maíz sin azúcar, 30 gr
Maní tostado sin sal. 140 gr
Huevo, 1 u
Edulcorante apto, 7 a 10 sobres (reemplazable por ½ taza de miel)
Pasas de uva o dátiles, 1 tz
Picar las nueces y las almendras. Tostar la avena en una sartén de teflón hasta que quede dorada.
Por otra parte, procesar el maní en un mixer hasta formar una pasta. Agregar un huevo a la pasta de maní casera y el edulcorante o la miel.
Mezclar todos los ingredientes secos con la pasta de maní.
Poner en una placa de horno -con base de papel manteca- y cocinar de 15 a 20 minutos a fuego bajo hasta que se dore.
Sacar del molde y cortar en rectángulos antes de que se enfríe.
Su duración es de dos a tres días, Para conservarlas más tiempo se pueden guardar en el freezer.
