Vasitos cheesecake de yogurt y mango


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Rinde: 4 vasitos

Dificultad: Baja

Duración: 2 horas y media

(incluye refrigerado)

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Para la base:

Galletitas trituradas

Jugo de Naranja


Para el relleno:

400 gr yogurt

200 gr queso crema

3 cucharadas de endulzante


Para la cobertura:

Mango triturado


Para el decorado:

Arándanos

Albahaca

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  1. Comenzá con las galletitas trituradas y una cucharada o dos de jugo de naranja. Te recomiendo que empieces de a poco, ¡Para no pasarse!. Al mojarse solo tiene que quedar con una textura arenosa. La idea es utilizarlo como base del vasito.

  2. Para el relleno, combina en un bowl el yogurt, el queso crema y el endulzante. Utiliza una varilla para mezclar hasta que quede con una contextura cremosa tipo cheesecake. Agrega este relleno luego de la capa base que acabamos de realizar

  3. Para la cobertura, simplemente tritura la fruta elegida. Prueba la fruta, si esta dulce y madura ¡Mucho mejor! Si te gustaría que este más dulce puedes agregarle más endulzante. Para terminar con el armado, pone está última capa y guarda los vasitos en la heladera/nevera al menos 2h

  4. Al momento de servir agrega los arándanos frescos y unas hojas de hierbabuena


¡Preparate para probarlos, son riquisimos!