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Torta de peras ¡fácil y económica!



Aceite, 1 tz

Azúcar, 1 tz

Huevos, 3 u

Extracto de vainilla, 1 cdta

Yogurt, 2 cdas

Harina de trigo, 2 tzs

Polvo de hornear, 1 cdta

Canela, 1 cdta (opcional)

Peras, 2 u

Nueces, 3/4 tz (opcional)


Para decorar:

Peras en rodajas a gusto

Azúcar morena a gusto

En un bowl agregar el aceite y el azúcar y batir muy bien hasta cremar un poco. Luego, añadir los huevos de uno en uno sin dejar de batir. A continuación, agregar el extracto de vainilla y el yogurt. ¡No olvides seguir batiendo para que todo se integre muy bien!


Por otro lado, unificar los secos, es decir, la harina con el polvo de hornear y la canela. Y agregar a la mezcla de los líquidos, unificando con la batidora.


Por último, pelar las peras y cortarlas en cuadritos, y añadirlas junto con las nueces a la mezcla anterior. Integrar con una espátula.


Llevar a molde enmantecado, decorar con peras en rodajas y azúcar morena y hornear a 180°C durante 45 minutos.


¡Listo! ¡A disfrutar de un postre fácil y económico!

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